Nền ẩm thực của đất nước Hàn Quốc vốn nổi tiếng với nhiều món ăn có hương vị đặc trưng hấp dẫn du khách. Dưới đây Tâm Long Travel xin chia sẻ tới quý vị những gợi ý về những món ăn không nên bỏ lỡ khi đến xứ Hàn vào mùa đông được CNN lựa chọn.

Samgyetang (gà hầm sâm): Món ăn phổ biến được người dân Hàn Quốc ăn thường xuyên cả mùa đông lẫn mùa hè. Món ăn chế biến từ các nguyên liệu là gà mái hoặc gà tơ, nhồi gạo nếp, táo đỏ, hạt dẻ to, hạt bạch quả và nhân sâm tươi. Khi gà hầm sâm lâu, vị đắng của nhân sâm sẽ giảm và tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt.

Samgyeopsal (thịt nướng): Thịt nướng từ những miếng thịt ba chỉ thái mỏng, tẩm ướp gia vị kĩ càng. Sau khi nướng chín thịt sẽ cuốn kèm cùng các loại rau diếp, lá tía tô, hành tây thái lát, tỏi và chấm với tương ssamjang. Món ăn này thường được người dân Hàn thưởng thức trong những bữa tiệc tụ tập cùng gia đình, bè bạn.

Tteokbokki (bánh gạo) món ăn đặc trưng nổi tiếng không thể không kể đến khi nói về ẩm thực xứ sở kim chi. Tteokbokki làm từ bột gạo. Cách chế biến khá đơn giản là nấu cùng chả cá, hành lá trong nước sốt có vị cay và ngọt.

Jjambbong (mì hải sản) – món ăn quen thuộc của người Hàn vào mùa đông. Đây cũng là món ăn có độ cay đáng kể, không phải ai cũng ăn được. Khi thưởng thức, người dân địa phương thường cho thêm dầu ớt để làm tăng thêm hương vị.

Army Stew (lẩu quân đội) – món ăn được người dân Hàn Quốc sáng tạo trong thời chiến. Nguyên liệu cơ bản của món này bao gồm nhiều loại như xúc xích, thịt Spam, phô mai, mì, tteokbokki và các loại rau củ.

Bulgogi là món ăn truyền thống địa phương đã tồn tại hàng ngàn năm. Dưới thời triều đại Joseon đây là món ăn thượng hạng. Nguyên liệu món ăn là thịt bò được tẩm ướp gia vị và nướng chín. Khi ăn có thể kết hợp cuốn cùng các loại rau sống hoặc thưởng thức cùng cơm nóng.