Tháng 8 vào thu, Tây Bắc không chỉ đẹp lộng lẫy với sắc vàng của những thửa ruộng bậc thang vào mùa thu hoạch, nơi đây còn có lễ hội văn hóa đặc sắc đang đón chờ du khách. Đó là Lễ hội ẩm thực Tây Bắc 2019.
Đây là lần thứ 3, Lễ hội này được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống và trở thành một điểm tham quan, trải nghiệm độc đáo thú vị cho du khách thập phương.
Đến đây, du khách không chỉ được đắm chìm vào một không gian ẩm thực với những món ăn đặc trưng Tây Bắc như thắng cố, thịt trâu gác bếp, rượu ngô Mông Pê, rượu mận Tả Van, rượu thóc Thanh Kim… mà đó là cả một không gian văn hóa đặc sắc đưa du khách từ sự thú vị đến ngỡ ngàng.
Du khách được thưởng thức những “đặc sản” văn hóa vùng cao như điệu khèn lá, hát đối, nhảy sạp, thi nấu cơm bằng mía… Tất cả như tái hiện một cuộc sống thuần chất mộc mạc tại vùng cao vừa mới mẻ, vừa hấp dẫn, lôi cuốn du khách.
Ngay cổng chào của Lễ Hội đã cho du khách cảm giác nhộn nhịp với những mô phỏng chiếc khèn của người Dao, nhanh chóng đưa du khách lạc bước vào miền Tây Bắc gọi mời với váy áo sặc sỡ, tiếng khèn hoa cùng phiên chợ vùng cao…
Vào mỗi sáng thứ bảy và Chủ nhật, từ 9h30-11h30 là những phiên chợ với ngợp sắc màu thổ cẩm cùng đám cưới của người Dao truyền thống.
Những trò chơi dân gian mời gọi như nhảy sạp, đi cà kheo, đi cầu một dây, đẩy gậy… như xóa tan mọi khoảng cách giữa miền ngược với miền xuôi; giữa già và trẻ; giữa chủ và khách… Tất cả đều nao nao cảm giác chung vui của ngày hội tưng bừng.
Đến Tây Bắc dịp này, du khách còn có cơ hội thưởng thức những “vũ điệu trên mây” – Show diễn mang đậm hương sắc vùng cao Tây Bắc trên nền phông là núi non mây trời của đỉnh Fan.
Lễ hội ẩm thực Tây Bắc 2019 thực sự đang mang đến những trải nghiệm thú vị và đầy đủ cho du khách đặt chân đến Sa Pa.