Những ngày này đi trên con đường vào thông Nghĩa Trai, Tân Quang, Văn Lâm, Hưng Yên sẽ chứng kiến thảm hoa vàng rực đua nhau bung nở, loài hoa cúc chi.
Làng nghề truyền thống chế biến cây dược liệu lâu đời này đã hàng trăm năm. Loại cây này là vị thuốc quý được dùng trong y học cổ truyền.
Những cành đồng cúc chi vàng rực bắt mắt đang vào mục thu hoạch.
Cúc chi còn có tên gọi khác là cúc tiến vua do từ xa xưa vùng này trồng hoa tiến vua chúa, sử dụng làm dược liệu.
Những luống hoa thẳng tắp nằm san sát nhau tạo nên những thảm hoa vàng rực ngút tầm mắt.
Mỗi năm cúc chi có một vụ, hoa được trồng từ tháng 6 đến cuối tháng 11 là bung nở và cho thu hoạch rộ vào tháng 12 đến Tết Dương lịch.
Nhiều vùng trồng cúc chi nhưng cúc chi ở vùng Nghĩa Trai mới cho chất lượng thơm ngon và hương vị đặc trưng, xếp vào hàng thượng phẩm.
Chính vụ, trên khắp cánh đồng rộn rã tiếng cười nói của các bà, các chị vào vụ thu hoạch. Người dân địa địa phương cho biết thu hoạch cúc chi dịp bung nở độ đẹp nhất khi chưa kịp tàn là tốt nhất.
Do đó thời điểm cúc nở rộ, huy động mọi thành viên gia đình từ già trẻ, trai gái được huy động ra đồng để tranh thủ thu hoạch. Nhiều chủ vườn phải thuê người phụ giúp thu hoạch khi không đủ nhân lực.
Không khí vui nhộn giữa mảng vàng rực bắt mắt bừng sáng cả khung cảnh ngày đông.
Việc thu hái tiến hành thủ công, không đòi hỏi kỹ thuật quá đặc biệt nhưng yêu cầu tỉ mỉ, khéo léo tránh làm nát bông, rụng cánh. Mỗi ngày, mỗi người có thể thu hoạch được 15-20kg hoa tươi.
Vẻ đẹp mộc mạc dung dị nhưng cuốn hút của cánh đồng hoa Nghĩa Trai chỉ nằm cách Hà Nội chừng 20km đã hút du khách và bạn trẻ về đây chụp ảnh, ngắm hoa.
Nhiều người tự tay chọn hái hoa cúc tươi về cắm, sau đó tận hưởng thành phẩm là những bông cúc chi làm tra thơm ngát.
Những luống hoa sau thu hái tiếp tục được chăm sóc cẩn thận cho màu sau.
Mỗi sào hoa ước thu được chừng 450kg hoa tươi, cần 5-7kg hoa tươi mới được thành phẩm 1kg hoa khô.
Vào vụ hoa, những khoảng sân ở thông Nghĩa Trai vào vụ cúc chi như trải thảm vàng rực.
Hương thơm phảng phất nhẹ nhàng mang đặc trung của loài hoa len lỏi khắp ngõ ngách làng quê yên bình.
Cúc chi có thể dùng tươi nhưng thường sấy khô làm trà hoặc kết hợp vị thuốc để thanh nhiệt, giải độc, mát gan và chữa mất ngủ.